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云南咖啡QQ群云南昆明咖啡师交流种植qq群、业界普遍看好云南咖啡的前景。

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云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园

一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。

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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

“可以说我国的咖啡产量对国际咖啡市场的价格来说影响不大却又受到极大制约，且云南咖啡产业精深加工不足、品牌培育不足、市场开拓不足，现阶段又只能依赖于国际咖啡企业，这种局面短期内还难以改变。”马驰认为。

　　这背后是国内缺乏以云南咖啡为主要原料的大型品牌企业。马驰说，云南咖啡产量并不多，即便达到远期目标的20万吨，也仅占全球产量的2%左右。但没有自己的咖啡骨干企业，始终是受制于人。而国际咖啡巨头是全球采购，对云南咖啡的采购始终是有限的。

　　咖啡业前景仍看好

　　基于咖啡成本价、国际国内市场咖啡需求和出口情况，咖啡业内人士分析，即便2013年咖啡豆的市场价格继续下行，云南咖啡产业也不会重蹈2002年的覆辙发生砍掉咖啡树的情形，不存在云南咖啡过剩的危局。

　　《经济参考报》记者在普洱、保山等地了解到，咖啡豆的成本价约为12至15元左右每公斤。自绍方说，虽然近年来人工成本上涨明显，但咖啡豆价格尚未跌破成本价。大开河村一公斤咖啡豆的成本价在每公斤12元左右，低于目前每公斤18元的收购价。

　　目前，咖啡豆低价对2013年咖啡产业发展和咖农增收的影响尚不明朗。云南省农业厅热区经济作物处处长马驰认为，云南咖啡出口主要集中在每年的上半年，特别是1月份至3月份，目前未进入出口的主要时期，当前的收购价格不能反映全年的收购价格情况。

　　同时，当前全省采收的咖啡成熟度不一，加工的咖啡豆品质不及后期的好，所以收购价格也普遍比后期低。此外，云南咖啡大多是近年新植，现在的投产面积仅为58 .76万亩，一半以上的咖啡尚未投产，产量还未进入盛产高峰期。

　　有分析认为，国际、国内对咖啡的市场需求依然旺盛。据统计，目前全球老牌咖啡消费国的咖啡消费平均增长速度在1.5%左右，新兴咖啡消费国咖啡消费增长幅度比较大，印尼5年内咖啡消费量增加了50%。我国目前人均消费量极低，年消费量仅6万吨左右，但每年的消费量增长接近15%，消费空间巨大，从速溶咖啡到店面消费的消费模式也不断成熟。

　　由于需求旺盛，云南咖啡豆出口依然增长。在1988年开始经营咖啡的思茅北归咖啡有限公司公司，总经理邓家录正忙着往德国发货。“咖啡价格随着国际市场走，虽然价格低了，但是云南咖啡的销路没有受到影响，这是我的信心，最怕的是，价格低还烂在地里没有人要。”邓家录说。

　　特殊的地理环境也决定了咖啡种植区域的限制，这也成为云南省及普洱市咖啡从业信心旺盛的一大动力。雀巢、星巴克入驻普洱成为鼓舞人心的好例子，再加上中国每年都在增长的消费量，业界普遍看好云南咖啡的前景。

（云南咖啡、https://www.yunnankafei.org/）

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